Receitas de Pernambuco

Prepare o molho pesto e o bechamel. Junte os dois molhos. Untar uma forma...

Peneire a maisena e a farinha de trigo. Junte o sal, a manteiga e as 3 gemas. Amasse...

Deixe o cabrito marinar por 24 horas, na geladeira, com o alho, louro, páprica, vinho...

Em uma tigela, junte a carne, o vinho, a cebola, cenoura, alecrim, cravos, 1 pedaço...

Em uma tigela, tempere a carne com sal, alho e pimenta. Na panela de pressão,...

Corte a galinha em pedaços. Passe limão. Lave e tempere com sal, pimenta, alho e...

Corte os camarões em pedaços e tempere com azeite, pimenta do reino e sal. Em uma...

Em um refratário junte a água e a gelatina, misture e deixe descansar por 5...

Lave as postas de cação, seque, salgue a gosto e reserve. Amasse os pepinos. Corte...

Corte o bacalhau, já dessalgado em 6 pedaços uniformes. Cozinhe em água por 5...