Receita de Peito de Peru com Aspargos

2 filés de peito de peru (150g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1 xícara (chá) de aspargo picado
10 g de farinha de rosca
20 g de margarina light

Modo de Preparo:
Tempere os filés com sal e pimenta.
Frite no óleo por 5 minutos, de cada lado, ou até que fiquem dourados.
Esquente o aspargo e arrume-o com os filés no prato de servir. Torre a farinha de rosca na margarina e despeje por cima.

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