Receita de Farofa de Couve

2 colheres (sopa) de banha ou manteiga
2 cebolinhas picadas
2 molhos de couve
Farinha de milho ou de mandioca
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Lavar as folhas de couve, separando e removendo os talos mais grossos.
Enrolar num molho apertado e cortar bem fina.
Esquentar a banha, juntar a couve, a cebolinha e o sal. Mexendo sempre em fogo baixo adicionar aos poucos a farinha de milho ou de mandioca até a farofa ficar sequinha.

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