Receita de Bolinho Café com Leite de Liquidificador

2 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água morna (filtrada)
1/4 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) (rasa) de café solúvel
2 colheres (sobremesa) (bem cheias) de leite em pó integral
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a água, éleo, o café e o leite.
Despeje a mistura em uma tigela. Acrescente, aos poucos, a farinha peneirada e o fermento.
Use forminhas de 7,5 cm de diâmetro. As de silicone devem ser untadas apenas com manteiga. As de metal devem ser untadas e enfarinhadas.
Coloque duas colheres de sopa cheias de massa em cada forminha.
Asse por cerca de 30 minutos, em forno médio (180ºC) pré-aquecido.

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