Receita de Vagens Refogadas

Tempo de preparo: 20 min

Rendimento: 05 porções

Dificuldade: fácil

Receita Típica de: Minas Gerais

Ingredientes da Receita de Vagens Refogadas

1/2 kg de vagens;
2 colheres (sopa) de manteiga;
1 molho de cheiro-verde;
1 colher (café) de tempero;
cebolinha.

Como Fazer Vagens Refogadas

Modo de preparo: Lavar, tirar as fibras laterais das vagens. Pôr em água fervendo com sal. Cozinhar até ficarem macias. Escorrer e passar em manteiga derretida (1 colher de sopa) enquanto quentes. Em panela a parte esquentar outra colher de manteiga e refogar a cebolinha e salsa. Adicionar a vagem preparada a este refogado, passar para uma travessa e servir quente.

Tags: minas gerais, salada de vagens, vagens refogadas

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