Receita de Torta de Marshmallow

Modo de preparo: Massa do bolo:
Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme claro.
Acrescentar a farinha alternando com o leite e bater um pouco.
Dissolva o fermento em um pouquinho de leite, misturando até espumar. Coloque na massa e apenas misture (não bata mais).
Bata as claras em neve e envolva delicadamente na massa.
Coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio pré aquecido.
Recheio:
Leve tudo ao fogo e mexa até desprender do fundo da panela.
Cobertura:
Leve ao fogo o açúcar e a água e faça uma calda em ponto de fio. Bata as claras em neve e despeje sobre elas a calda bem quente e continue batendo na batedeira até esfriar.
Montagem:
Quando o bolo esfriar, corte-o ao meio,coloque o recheio e cubra com a cobertura.
DICAS:
1- Quando colocar a cobertura, mexa com um garfo em círculos e ficará muito bonito.
2- Esta receita de massa de bolo será muito útil para quem não tem prática em fazer bolo,pois esta massa fica sempre bem fofinha e sempre dá certo.

Tags: bolos, torta capixaba, torta paulista com cerejas, torta de palmito pupunha

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