Receita de Torta de Chocolate

Modo de preparo: Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre. Aos poucos adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó, alternando com o leite. Bata as claras em neve e incorpore-as à massa, delicadamente. Coloque a massa em fôrma de fundo removível untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura alta, até que esteja assado. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria, acrescentando o creme de leite, a maisena e o leite condensado. Empregue o creme como recheio e cobertura. Decore com raspas de chocolate meio amargo.

Tags: cardápio de páscoa, torta capixaba, torta paulista com cerejas, torta de palmito pupunha

• Receita de Torta Capixaba
• Receita de Cuzcuz Paulista
• Receita de Virado a paulista
• Receita de Tucunaré de forno
• Receita de Bolo de laranja