Receita de Papa de milho Verde

04 espigas de milho verde
03 xícaras de leite
01 colher de sobremesa de manteiga
50 g de açúcar
05 g de canela em pó para polvilhar
01 xícara de água

Rale as espigas e passe por uma peneira com uma xícara de água. Junte o leite e a manteiga. Leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme grosso. Acrescente o açúcar e mexa por mais 5 minutos. Coloque em uma travessa e polvilhe com canela em pó. Sirva frio ou gelado.

Tags: Espírito Santo, bolo de milho, cuscuz de milho, tempero verde