½ kg de amendoim torrado, sem casca e sem pele (é, amemdoim tem casca e pele, mas você encontra tudo isso pronto e empacotado no supermercado);
1 xícara de chá de farinha de milho;
2 xícaras de chá de açúcar;
1 colher de café de sal.
Modo de preparo: Misture aos poucos todos os ingredientes no liquidificador e bata até triturar tudo, até que fique fininho, depois coloque em forminhas de paçoca ou em canudos de papel montados por você mesmo;
aperte bem para que fique compacto.
Tags: cardápio junino, paçoca, pacoca de pinhao
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