Receita de Molho Pesto

200 ml de azeite de oliva
50g de folha de manjericão
50g de nozes sem pele
30g de parmesão ralado
30g de queijo pecorino ralado
1 dente de alho
sal grosso a gosto

Modo de Preparo:
Num processador (ou pilão), coloque uma pitada de sal grosso, o dente de alho e as folhas de manjericão lavadas.
Bata até obter uma pasta.
Passe para um recipiente.
Junte os queijos.
Adicione o azeite, misturando até obter um creme.

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