Receita de Ervilha à Francesa
Ingredientes da Receita de Ervilha à Francesa
* 500 g de ervilha torta sem o fio
* 2 colheres (sopa) de margarina
* 1/2 cebola picada
* 1 xícara (chá) de cogumelo em lâminas
* 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou glúten
* 1 xícara (chá) de creme de leite
* sal e pimenta-do-reino a gosto
Como Fazer Ervilha à Francesa
Modo de preparo: Coloque a ervilha numa panela com pouca água e cozinhe até ficar macia. Derreta a margarina, adicione a cebola e refogue até ficar macia. Junto o cogumelo e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Polvilhe com a farinha e misture. Junte o creme de leite, tempere com sal e cozinhe, mexendo, até engrossar. Coloque a ervilha numa travessa, espalhe por cima o molho e sirva bem quente.
Tags: cardápio de páscoa, assado de ervilha com batatas, ervilha
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