Receita de Curau de milho

7 espigas de milho verde
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite
½ xícara de açúcar
Canela em pó

Corte o milho das espigas com uma faca e coloque no liquidificador e junte o leite de coco, o leite e o açúcar.Bata bem. Depois, passe a mistura pela peneira.Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe cozinhar até que engrosse. Retire, despeje numa forma refratária e povilhe com canela em pó.
Sirva quente ou frio.

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