Ingredientes
250 g de massa de cupuaçu
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 xícaras de açúcar
400g de manteiga
1 copo de leite
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
6 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
1 coco
Modo de Preparo
Bater o açúcar, manteiga e as gemas até ficar creme. Adicionar o leite, as claras em neve, o fermento e o trigo. Untar uma forma com manteiga e trigo e pôr a massa para assar durante 25 minutos.
Quando o bolo estiver pronto, deixar esfriar e rechear em fatias de um dedo, com creme de cupuaçu. Espalhar a sobre do creme em cima do bolo, fazendo o mesmo com o coco ralado.
Obs.: O creme deve ser feito antes do bolo ser batido e conservado na geladeira.
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