Receita de Carne de porco em conserva

Modo de preparo: Aquecer a banha em fogo muito baixo com todos os ingredientes e especiarias. Assim que começar a ferver, transferir a panela para um banho-maria, de maneira que a banha mantenha uma temperatura baixa (70ºC) por aproximadamente 4 horas. Guardar o lombinho, cortados em pedaços grandes, nessa gordura. Na hora de servir, retirar o pedaço desejado e levar ao fogo em uma frigideira para aquecer.

Tags: espírito santo, carne de sol, carne, pernil de porco a pururuca

• Receita de Maniçoba (Pará)
• Receita de Bobó de Camarão Baiano
• Receita de Pacú Assado - MT
• Receita de Conserva de Caroços de Pequi em Óleo
• Receita de Vaca Atolada Mineira