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Receita de Bolo Mouse de Maracujá

Bolo Mouse de Maracujá
Tempo de preparo: 1 h
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes da Receita de Bolo Mouse de Maracujá

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
04 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
01 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio:
01 lata de creme de leite
01 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de suco concentrado de maracujá
01 envelope de gelatina sem sabor desidratada em 5 colheres de água
Cobertura:
Creme de leite batido com 6 colheres de açúcar
Calda:
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
01 xícara (chá) de açúcar
02 colheres (sopa) de amido de milho
Para molhar o bolo suco de maracujá

Como Fazer Bolo Mouse de Maracujá

Modo de Preparo:
Bater o açúcar com as gemas até ficar um creme branco. Juntar a farinha e o leite, alternado.
Desligue a batedeira e junte as claras em neve com o fermento em pó, misture lentamente.
Coloque em forma untada. Leve para assar em forno médio por 40 minutos, aproximadamente.
Recheio: (deixe pronto 4 horas antes de usar).
Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para gelar.
Dica:
Para hidratar a gelatina, coloque a água, o pó da gelatina e deixe descansar por 5 minutos e leve em banho maria.
Cobertura:
Bater o creme de leite com o açúcar e reservar em geladeira.
Calda:
Dissolva o amido de milho no suco de maracujá e junte aos outros ingredientes da calda. Leve ao fogo médio sempre mexendo, quando ferver deixe ficar transparente, desligue o fogo e deixe esfriar.
Desenforme o bolo e corte ao meio, molhe com suco de maracujá e recheie com o mouse, cubra com a outra parte do bolo e molhe um pouco tambem.
Cubra o bolo com o chantily, e use sua criatividade para terminar.
Coloque por cima a calda.
Fica uma delícia.

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