Receita de Bolo Fofo

03 colheres (sopa) de margarina
01 copo (americano) de leite
01 copo (americano) de maizena
02 copos (americano) de açúcar
02 copos (americano) de farinha de trigo
03 ovos
01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata a margarina até ficar esbranquiçada.
Acrescente o açúcar, sempre batendo.
Junte as gemas e continue batendo até que a massa fique lisa.
Acrescente o leite, batendo.
Acrescente a farinha de trigo e a maizena.
Bata bastante.
Acrescente as claras em neve, sem bater, apenas misture bem.
Por último acrescente o fermento.
Leve ao forno pre-aquecido em temperatura média e deixe assar por aproximadamente 25 minutos.

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