Receita de Biscoito de Mel

Modo de preparo: Coloque a manteiga, o açúcar e o mel. em uma panela e  leve ao fogo,  misturando bem até que derreta. Transfira para uma tigela, acrescente o ovo, o gengibre em pó e o bicarbonato de sódio e misture. Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que a massa fique consistente. Deixe descansar no refrigerador por 2 horas. Em seguida, retire a massa e abra-a numa espessura de cerca de um centímetro. Corte-a no formato que desejar com uma faca, ou utilize cortadores de biscoito, xícaras e copinhos. Coloque os biscoitinhos em uma assadeira e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por 10 minutos ou até que estejam dourados.


Fonte:http://www.eduguedes.com.br/edu/le_receita.php?id=3454

Tags: doces e sobremesas, biscoito, biscoito de milho, biscoito monteiro lopes

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