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Receita de Bem Casado

Bem Casado
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: moderada
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Ingredientes da Receita de Bem Casado

Massa:
2 gemas
1 ovo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
2 xícaras (chá) de doce de leite
Calda:
1 ½ xícara (chá) de água
½ kg de açúcar de confeiteiro peneirado
Suco de 1 limão

Como Fazer Bem Casado

Modo de Preparo:
Massa:
Bata as gemas, o ovo e o açúcar por 10 minutos.
Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados.
Misture delicadamente até que fique homogêneo.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180°) pre-aquecido por cerca de 10 minutos.

Calda:
Coloque em uma panela o açúcar, a água, o suco de limão e leve para aquecer em banho-maria. Misture até que obtenha uma calda.

Montagem:
Corte a massa com um cortador redondo. Recheie uma bolachinha com o doce de leite, cubra com outra e passe o doce pela calda. Embrulhe com papel de seda e celofane e decore com fitas ou flores.





Fonte: http://www.eduguedes.com.br/edu/le_receita.php?id=3078

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