Receita de Antepasto em Rolinhos

Tempo de preparo: 50 min

Rendimento: 05 porções

Dificuldade: fácil

Receita Típica : Diet e Light

Ingredientes da Receita de Antepasto em Rolinhos

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
3 colheres (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de ricota amassada
½ xícara (chá) de picles picados
½ pimentão vermelho picado
8 fatias grandes de queijo provolone
8 cerejas tipo marasquino escorridas
1 pepino-japonês picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 rabanetes picados
½ maço de rúcula

Como Fazer Antepasto em Rolinhos

Modo de preparo: Juntar a ricota, a margarina light, o cheiro-verde, o pepino, os rabanetes, o pimentão, os picles, o sal e a pimenta-do-reino. Misturar até obter uma pasta cremosa. Arrumar folhas de rúcula no centro das fatias de provolone. Colocar uma porção da pasta sobre as folhas e dobrar uma borda sobre a outra, para formar um rolinho. Espetar meio palito com uma cereja tipo marasquino no centro de cada um. Arrumar em um prato ou tábua e servir.

Tags: diet e light, antepasto em rolinhos

Receita de Antepasto em Rolinhos

Ingredientes da Receita de Antepasto em Rolinhos

Como Fazer Antepasto em Rolinhos

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