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Receita de Sopa Creme de Piranha

Sopa Creme de Piranha
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 06 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes da Receita de Sopa Creme de Piranha

06 piranhas limpas
03 cebolas
02 pimentões
Sal e limão a gosto
05 colheres (sopa) de shoyo
01 kg de mandioca ralada
01 maço de coentro
03 tomates
01 xícara (chá) de óleo

Como Fazer Sopa Creme de Piranha

Modo de Preparo:
Corte as piranhas ao meio e tempere com sal e limão.
Coloque o óleo em um caldeirão e junte as piranhas.
Deixe refogar.
Acrescente os temperos cortados em pedaços grandes.
Coloque 3 litros de água e deixe ferver até derreter a piranha.
Coe, volte o líquido para o caldeirão e coloque para ferver com a mandioca ralada e o shoyo por 6 minutos.
Apague o fogo, junte o coentro picadinho e tape o caldeirão por alguns minutos.
Sirva com torradas.

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