400 g de flor de milho
150 g de coco ralado
100 g de açúcar
2 colheres (chá) rasa de sal
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misturado como se fosse uma farófa. Coloque ½ xícara de água para tomar a farófa mais úmida. Ponha no cuscuzeiro e leve ao fogo para cozinhar durante 10 minutos.
Sirva regado com leite de coco.
Tags: bahia, bolo de milho, cuscuz, pudim de milho verde
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