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Receita de Capiau

Capiau
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 06 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes da Receita de Capiau

1kg de carne-de-sol
½ kg de macaxeira
Tempero seco
Alho
Cebola
Tomate
Pimentão e cheiro-verde

Como Fazer Capiau

Modo de Preparo:
Corte a carne-de-sol em pedaços pequenos e tempere com alho, cebola, tomate, pimentão, cheiro-verde e tempero seco.
Leve ao fogo para refogar.
Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar até ficar com um molho consistente.
Descasque a macaxeira e corte em pedaços pequenos.
Quando a carne estiver pronta, acrescente um pouco de água, e a macaxeira deixando cozinhar até ficar mole.

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