Receitas de tomates verdes fritos

Deixe o grão de bico de molho na véspera. No dia seguinte, cozinhe bem e refogue...

Colocar todos os ingredientes numa panela com água. Tampar e cozinhar em fogo lento...

Em uma panela coloque a carne de bode, cortada em pedaços, junto com todos os...

Separe as folhas do talo, lave e escalde. Escorra e reserve. Frite a cebola e o alho...

Lavar muito bem a dobradinha com limão. Deixar de molho em água fria por uma hora....

Aqueça a manteiga e frite os bifes já temperados com sal e pimenta. Mantenha-os...

Retire a pele do peixe, tempere com o limão, o coentro, o vinagre, o sal e a pimenta....

Limpe, lave, enxugue e tempere as postas com sal limão e pimenta do reino. Deixe...

Limpe o peixe, corte em postas e tempere com suco de limão e sal. Deixe em repouso...

Temperar a carne com a pimenta do reino moída, alho, vinagre, vinho tinto e sal,...

Mate o pato e apare o sangue, numa vasilha funda com o vinagre. Bata e reserve....

Em óleo quente refogue a cebola e o alho. Quando a cebola ficar transparente,...

Em uma panela, coloque bastante água tempere, com sal a gosto, aqueça em fogo alto,...

Tempere a arraia, como se tempera qualquer peixe, Arrume numa panela de barro ou...

Cozinhe o feijão até amolecer. Frite a cebola, o tomate, o pimentão e o alho....

No dia anterior coloque o feijão de molho na água. No dia seguinte, mude a água e...

Limpe os pacus e corte em postas finas. Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de...

Limpe, lave e corte em pedaços. Tempere com o vinho, o louro e os cravos. Deixe...

Misture bem o sangue com o vinagre. Reserve. Corte a galinha pelas juntas. Tempere...

Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e leve ao fogo com azeite e folha de...