Receitas de lagarto com especiarias

Coloque o lagarto em uma panela de pressão juntamente com as cebolinhas, cenouras e...

Faça um corte no centro da carne. Introduza a linguiça e feche a abertura com...

Na véspera, tempere o lagarto com o vinagre, a cebola, o pimentão, o cominho, a...

Limpe a carne e tempere com sal, pimenta, vinho, cebola, cheiro verde e louro. Deixe...

Misture em uma panela grande, o suco de limão, cebola picada, alho socado com sal,...

Limpe a carne, retirando a pele e fure com uma faca. Coloque em refratário, misture...

Furar a carne com um garfo. Colocar o tempero e deixar marinar no mínimo por uma...

Abra o lagarto, no comprimento, formando um bife grande. Tempere com sal, alho e...

Coloque as carnes salgadas de molho de véspera, trocando a água até tirar o sal....